İklimle ilgili endişeler, ham şeker fiyatlarının hızla yükselmesine neden oluyor

Yayın tarihi: 31/08/2026 - 00:07

Birkaç ay süren durgunluğun ardından, şeker fiyatları Ağustos ayında bir ayda %20 oranında yükselerek Mayıs 2025'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Bu artış, özellikle dünyanın ikinci büyük üreticisi olan Hindistan’dan gelen iklimle ilgili endişe verici haberlerle açıklanabilir.

Hindistan’da muson mevsimi her zamankinden daha az yağışlı geçiyor. Endişe o kadar büyük ki, Hindistan hükümeti Ağustos ortasında, rekor seviyelere ulaşan iç fiyatları düşürmek amacıyla ülkedeki şeker fabrikalarına gümrük vergisi ödemeden bir milyon tona kadar ham şeker ithal etme izni verdi. “Bir şeker devinin bu kadar büyük miktarlarda ithalat yapmaya hazırlanması, piyasayı endişelendiren bir sinyal,” diyor Dünya Pancar ve Şeker Kamışı Yetiştiricileri Birliği Genel Sekreteri Timothé Masson.

Bir de Pasifik Okyanusu’nu aşırı ısıtan iklim bozukluğu El Niño var. Bu yıl rekor düzeyde şiddetli olması beklenen bu olay, Hindistan’ın yanı sıra Tayland ve Avustralya gibi şeker üreticisi bölgelerde de hava koşullarında daha şiddetli dengesizliklere yol açacak gibi görünüyor. Uzman, Brezilya’da El Niño’nun yağışları artırabileceğini ve hasat sezonunun sonunu geciktirebileceğini açıklıyor.

Avrupa'daki birçok üretim bölgesi ise ilkbahar ve yaz aylarında, tekrarlanan sıcak hava dalgalarıyla birlikte aşırı iklim koşullarına maruz kaldı, diye hatırlatıyor Pancar ve Şeker Sektörleri Birliği (AIBS). Bu durum, burada da üretimde bir düşüşe işaret ediyor ve dolayısıyla Avrupa fiyatlarında bir gerginlik yaratıyor; her ne kadar bu fiyatlar dünya piyasalarındaki gibi ani bir artış göstermemiş olsa da.

"Priorité santé" programında dinleyebilirsiniz: Şekersiz yaşamak: imkansız bir görev mi?

Petrolden şekere

Fiyat artışını destekleyen bir başka faktör de petrol fiyatlarıdır; zira ham petrol fiyatları yükseldiğinde biyoyakıtlar rüzgârını arkasına alır ve pancar ya da şeker kamışının şekere dönüştürülmesi daha az kârlı hale gelir ve bu faaliyetlerde azalma eğilimi görülür. 

Brezilya’da, Ağustos ayında fiyatlar varil başına 90 doları aştığında etanol lehine bir yönelim gözlemlenmişti. Bununla birlikte, Sucden adlı ticaret şirketine göre, Brezilya’nın Mart ayında sona erecek hasat döneminde şeker üretim seviyeleri yaklaşık 40 milyon ton civarında, yani nispeten sabit kalması bekleniyor. Şeker kamışı hasadının bu aşamasında bu rakamlara ihtiyatla yaklaşmak gerekiyor. 

Ayrıca okuyun: Görünürdeki istikrara rağmen, dünya şeker piyasası köklü bir yeniden yapılanma sürecinde

Spekülatif hareket

Timothé Masson’a göre, fiyat artışının spekülatörlerle de doğrudan bir bağlantısı var. Temmuz sonunda, spekülatörler 6 milyon metrik tondan fazla şeker satışı yapmıştı; bu da, her ne kadar yapay da olsa, bolluk izlenimi yaratmıştı. Oysa bugün, spekülatif fonlar 1,5 milyon tondan fazla şeker satın alıyor; bu da tersine talep hissini güçlendiriyor ve fiyat artışını körüklüyor. 

Brezilya’nın istatistik sunmadaki zorluğu da piyasadaki heyecana katkıda bulunuyor. Unica, Brezilya şeker kamışı, şeker, etanol ve biyoenerji sanayicileri federasyonu, şeker kamışı öğütme verilerinin yayınlanmasını erteledi; oysa Bloomberg ajansının belirttiği gibi, bu bilgi ihracata hazır hacimlerin hesaplanmasında hayati önem taşıyor. Piyasalar belirsizliği sevmez; belirsizlik stres kaynağıdır ve fiyat dalgalanmalarını da tetikleyebilir.

"8 Milyar Komşu" programında dinleyin: Şekerin ardında ne gizli? Bu küçük günlük zevk

Haber Bülteni Uluslararası güncel haberleri doğrudan e-posta kutunuza alın

RFI uygulamasını indirerek tüm uluslararası haberleri takip edin