Gıdalarımızı temin etmek için tarım alanlarında çalışan erkekler ve kadınlar, aşırı sıcaklara özellikle maruz kalmaktadır. Ancak vücutları için tehlikeli olan sadece aşırı sıcaklar değil, aynı zamanda pestisitlerdir; zira sıcaklıklar yükseldikçe, işçilerin bu zehirli maddelere maruz kalma riski de artmaktadır.